Nuevo relato: A la cazuela.

Dice el refrán: “Todo lo que corre, nada o vuela, a la cazuela”.

Mi relato de este mes es un grito de atención hacia todos los animales que dan su vida por nosotros. Están ahí, en nuestros platos, pero ya no los vemos. No los valoramos, no se lo agradecemos, no los respetamos.

Estamos en lo más alto de la cadena alimentaria y eso debería hacernos más responsables, no más sanguinarios.

 

A la cazuela

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